本城西保育園

園のこだわり

当園では、新型コロナウイルス対策としてオゾン発生器を導入しております。

ほこりやチリなどよりも小さい菌やウイルスをオゾンの力で分解し、除菌あるいは不活性化（観戦できない状態にすること）します。また、対象を分解した後、オゾンは酸素に戻り、無害化されます。

人体に害のないレベルの低濃度のオゾンガスでも新型コロナウイルスに対して除染効果があると発表されています。

当園では、オゾン発生器の「オゾンクルーラー」を設置しております。

人がいる場合は、「低濃度オゾンモード」でエアロゾル対策し、徹底的にウイルス対策をする場合は人がいない空間に「高濃度オゾンモード」を使い、床などに付着したウイルスを一気に不活性化します。

認定こども園本城西保育園では北九州市の統一献立に従い、栄養バランスを考えた安心安全な給食メニューを子ども達に提供します。

当園の給食で使用するお米は平尾台のふもとに広がる行橋市の田んぼで米作りをしている「米貴」（コメタカ）の山本さんのお米「菜の花米」を直接仕入れています。

菜の花米は平尾台山麓の田んぼに菜の花を植えすきこんだ後、田植えを始めるそうです。農薬を出来る限り抑え、有機肥料を使って作った愛情と思いが込められたお米です。

菜の花米の稲は平尾台カルスト台地の養分を含んだ清涼な流水と、肥沃な粘土質の土壌で育ちます。

菜の花米は粒がそろっていてハリがあり、ねばりと食感が最高です。（菜の花米は生産量が少なく、希少なお米です。）

当園の給食で提供しているパンは八幡西区にある「LEOBAKE（レオベイク）」さんから仕入れています。

北海道産小麦ゆめちからと九州産小麦ミナミノカオリをブレンドし、自家製発酵種「ルヴァン」、沖縄の天日塩を使用した、イーストフード、保存料不使用の卵アレルギー対応商品です。
又、衛生面にも配慮して、1つ1つ丁寧に焼き上げております。

保育に食育活動を取り入れています。

園庭で育てた夏野菜（トマト・ピーマン等）を使ってピザ作りをしたり、年長児が野菜をカットしてカレーを作り、それを全園児で食べたり、絵本を見て興味を持ったうどんやおにぎりを作って食べてみたりしています。

食育活動を通して食べ物の大切さや自分で作る楽しさ、感謝の気持ちなどを育てます。

当園では、電解水を使って衛生管理しています。食塩を電気分解して作られる酸性水とアルカリ水・・・酸性水は除菌効果が高く、残留性が殆どないのが特徴です。また、アルカリ水には洗浄効果があります。野菜の殺菌やおもちゃの洗浄など、薬品や洗剤を使用しにくいところに使用しています。